Matupplevelser för konferens i Järvsö
Maten är en stor del av konferensen i Järvsö. Här står lokala råvaror i fokus, och flera mathantverkare har vunnit guld i Svenskt Mathantverk. Utbudet sträcker sig från restauranger och creperie till gårdsbageri, fikabodar och lanthandel. Vi anpassar måltiderna efter säsong och grupp.
Var äter ni under konferensen?
Vi sätter ihop måltiderna efter ert program och er grupp. Här är några av ställena vi samarbetar med i Järvsö och Hälsingland:
Järvsö Crêperie – Serverar matiga galetter och söta crêpes på råvaror från bygden, mycket från sin egen köksträdgård. Med i White Guide sedan 2016 och en av Järvsös populäraste restauranger – i byn på sommaren, uppe i backen på vintern.
la Banca – Italiensk deli och vinbar i en gammal banklokal i Ljusdal. Delirätter på brädor, varm pasta och risotto samt utvalda charkuterier, ostar och viner. Rekommenderad i White Guide.
Condis Bar & Kök – Hemtrevlig helårskrog mitt i Järvsö, några minuters promenad från stationen. Modern, internationell meny med svenska och lokala råvaror, bar och eget lekrum för barn.
Järvsö Gårdsbageri – Prisbelönt bageri, café och restaurang i hälsingegården Långhans från 1600-talet. Här finns deras SM-guldvinnande vedugnsgräddade surdegsbröd, och på fredagar surdegspizza.
Anders-Pers Fikabod – En hälsingegård mitt i Järvsö centrum där allt fika- och matbröd bakas på plats, med mjöl från Tevekvarn och lokala råvaror. Här finns även Järvsö Bypub.
Orbaden Spa & Resort – Spahotell vid Ljusnan mellan Bollnäs och Järvsö, med ett renommerat kök och egen ekologisk odling som förser restaurangen med grönsaker. Mat med tydligt grönt och lokalt fokus, med utsikt över älven.
Järvsö Lanthandel – Lanthandel och matställe som jobbar med lokala producenter i Hälsingland. Här handlar ni med er hem eller stannar på en bit mat lagad på ärligt odlade råvaror.
Restaurang Sydsidan – Avslappnad restaurang vid Järvsö Bergscykelpark och JBP Hotell på bergets sydsida. Serverar frukost, lunch, fika och middag på fina råvaror – perfekt för aktiva grupper.
Bergshotellet – Brasserie vid Bergshotellet som serverar frukost, lunch och middag året runt. Svensk husmanskost, smaker från världen, vedugnsbakade pizzor och glassbuffé, med en stor veranda.